大米硒肽的黄原胶/溶菌酶纳米颗粒递送肠道上皮细胞的路径及其释放效应的作用机制
31972020
2019
C2002.食品生物化学
方勇
面上项目
教授
南京财经大学
58万元
肽；生物活性；硒；纳米颗粒；细胞模型
2020-01至2023-12
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