黄酒多肽对肠道菌群及脂质代谢的调节机制研究
32001710
2020
C2005.食品与肠道菌群
史瑛
青年科学基金项目
副研究员
江南大学
24万元
多肽;黄酒;菌群多样性;肠道菌群;酿造
2021-01-01到2023-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 黄酒多糖对炎症性肠病及便秘作用机制的研究进展 | 期刊论文 | 史瑛;冯欣静;周志磊;姬中伟;徐岳正;毛健 |
| 2 | Structural characterization of peptides from huangjiu and their regulation of hepatic steatosis and gut microbiota dysbiosis in hyperlipidemia Mice | 期刊论文 | Ying Shi;Ruixue Feng;Jieqi Mao;Shuangping Liu;Zhilei Zhou;Zhongwei Ji;Shuguang Chen;Jian Mao |
| 3 | 黄酒低聚糖对便秘、肠道炎症与肥胖作用的研究进展 | 期刊论文 | 冯欣静;史瑛;周志磊;姬中伟;徐岳正;毛健 |
| 4 | A comprehensive review of microorganism‐derived cyclic peptides: Bioactive functions and food safety applications | 期刊论文 | Jiaqi Luo;Siyu Liu;Hongyun Lu;Qihe Chen;Ying Shi |
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