云南地方鸡肌肉化学成分近红外特征光谱产生机理及校正模型研究
31760487
2017
C2008.食品质量与安全检测
陶琳丽
地区科学基金项目
教授
云南农业大学
38万元
特征光谱;云南地方鸡;可见/近红外光谱;产生机理;样品
2018-01-01到2021-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 云南绒毛鸡腿肌营养成分分析与评价 | 期刊论文 | 陈琛;戚敏;杨秀娟;邓君明;钟兴文;孙照程;陈莹;陶琳丽;张曦 |
| 2 | 基于光谱波段优化的鸡肉冻干粉粗蛋白近红外定量预测模型研究 | 期刊论文 | 陶琳丽;杨秀娟;邓君明;曹胜雄;陈琛;钟兴文;孙照程;孔凡虎;华雪妃;章雨竹;张曦 |
| 3 | 日粮代谢能水平对“茶花鸡2号”肌肉脂肪酸含量的影响 | 期刊论文 | 孔凡虎;孙照程;牛国一;陈莹;华雪妃;章雨竹;陶琳丽;张曦 |
| 4 | 盐酸水解方法对鸡肉中氨基酸含量的影响 | 期刊论文 | 杜光英;牛国一;李富银;王天武;杨万进;尹汝高凡;陶冶;甘文斌;陶琳丽 |
| 5 | 青花鸡、茶花鸡2号和白羽肉鸡肌肉脂肪酸含量比较分析 | 期刊论文 | 孔凡虎;陈莹;孙照程;陈琛;华雪妃;章雨竹;杨万进;杜光英;陶琳丽;张曦 |
| 6 | 鸡胸肌冻干粉赖氨酸近红外定量预测模型的建立与优化 | 期刊论文 | 陶琳丽;陶冶;甘文斌;杜光英;李富银;王天武;尹汝高凡;杨万进;张曦;牛国一 |
| 7 | 鸡腿肌冻干粉蛋氨酸近红外光谱定量预测模型的建立与优化 | 期刊论文 | 陶琳丽;马丹;甘文斌;陶冶;杜光英;王天武;李富银;尹汝高凡;张曦;牛国一 |
| 8 | 不同前处理方法在鸡体液或组织FAA检测中的研究 | 期刊论文 | 陈琛;杜光英;曾选智;杨永兴;甘文斌;陶冶;张燕鸣;黄艳芳;陶琳丽;张曦 |
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