壁材对微胶囊物化性质及与载体混合动态行为的影响机理
31271840
2012
C2001.食品原料学
谢岩黎
面上项目
教授
河南工业大学
15万元
混合动态行为;微胶囊;物化性质;壁材
2013-01-01到2013-12-31
- 中英文摘要
- 结题摘要
- 结题报告
- 项目成果
- 项目参与人
查看更多信息请先登录或注册
查看更多信息请先登录或注册
查看更多信息请先登录或注册
| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 微胶囊壁材乳状液稳定性的研究 | 期刊论文 | 谢岩黎|王芬|王柯|毕宁宁| |
| 2 | 微胶囊物化性质对其与载体混合行为的影响 | 期刊论文 | 邹军军|谢岩黎|毕宁宁| |
| 3 | 一种用于检测乳制品中β-内酰胺酶的检测装置 | 专利 | *谢岩黎; 韩小贤; 林敏刚; 张鑫潇; 李雪琴; 姚永志 |
| 4 | 壁材流变学特性对微胶囊物化性质影响的研究进展 | 期刊论文 | 王芬|谢岩黎|毕宁宁| |
| 5 | 一种用于检测乳制品中β-内酰胺酶的试剂盒及其检测方法 | 专利 | *谢岩黎; 李雪琴; 张鑫潇; 韩小贤; 霍权恭; 陈颖 |
| 6 | Effect of microwave treatment on the physicochemical properties of potato starch granules | 期刊论文 | 谢岩黎|颜明霞|原沙沙|孙淑敏|霍权恭| |
查看更多信息请先登录或注册
