加工条件下橡胶籽内源β-葡萄糖苷酶原位稳定模式研究

31460407
2014
C2006.食品加工与制造
刘石生
地区科学基金项目
教授
海南大学
50万元
氰苷;稳定性;β-葡萄糖苷酶;脱毒;橡胶籽
2015-01-01到2018-12-31
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