山羊肌肉风味氨基酸形成的分子基础及其调控机理

U20A2057
2020
C1705.动物营养学
周传社
联合基金项目
研究员
中国科学院亚热带农业生态研究所
257万元
氨基酸;瘤胃微生物;代谢利用;分子营养;羊
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