银耳属多糖抗氧化功能分析与其构效关系的QSAR法研究

31201314
2012
C2002.食品生物化学
罗巅辉
青年科学基金项目
副教授
华侨大学
21万元
食品多糖;结构;抗氧化活性;定量构效关系
2013-01-01到2015-12-31
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