脉冲电场预处理对苹果冷冻干燥崩塌温度及干燥品质的影响
31501212
2015
C1303.农业生物系统工程学
吴亚丽
青年科学基金项目
副教授
太原理工大学
20万元
干燥品质;苹果;脉冲电场;崩塌温度;冷冻干燥
2016-01-01到2018-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | Effect of pulsed electric field pretreatment on apples microstructures | 期刊论文 | Wu Yali;Zhang Dongguang |
| 2 | Nano-indentation test and finite element simulation on astragalus samples of different direction | 期刊论文 | Yali Wu;Dongguang Zhang |
| 3 | 一种具有仿生结构的果蔬片穿刺装置 | 专利 | 吴亚丽;张东光;马云海;崔清亮;宋洪烈 |
| 4 | 基于分形理论的疏水功能表面润湿性分析 | 期刊论文 | 李陵汉;张东光;吴亚丽;杜佩瑾;孙桓五 |
| 5 | 一种用于固定果蔬藤条的柔性锁定装置 | 专利 | 吴亚丽;张东光;宋洪烈;崔清亮;马云海 |
| 6 | 一种具有仿生构型的黄芪根部切片装置 | 专利 | 吴亚丽;张东光;马云海;崔清亮 |
| 7 | Effect of Pulsed Electric Field on Collapse Phenomenon of Apple Tissue in Vacuum Freeze Drying | 会议论文 | Wu Yali;Zhang Dongguang |
| 8 | One-step method for fabrication of superhydrophobic and superoleophilic surface for water-oil separation | 期刊论文 | Zhang Dongguang;Li Linghan;Wu Yali;Sun Wenjun;Wang Jiapeng;Sun Huanwu |
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