合成细胞环境中蛋清肽膜亲和力与ACE抑制活力相关性研究
31601486
2016
C2006.食品加工与制造
张婷
青年科学基金项目
副教授
吉林大学
20万元
合成细胞环境;膜亲和力;蛋清肽;膜结合ACE
2017-01-01到2019-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | Identification and Inhibitory Mechanism of Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Peptides Derived from Bovine Hemoglobin | 期刊论文 | Wang Ying;Jiang Yiqun;Yin Yongguang;Liu Jiyun;Ding Long;Liu Jingbo;Zhang Ting |
| 2 | Enhancing the in vitro Antioxidant Capacities via the interaction of amino acids | 期刊论文 | Liu Jingbo;Zhang Deju;Zhu Yinshi;Wang Yizhen;He Shucheng;Zhang Ting |
| 3 | 一种新型血管紧张素转化酶抑制剂筛选模型的构建和应用 | 专利 | 刘静波;刘畅;张婷;刘博群 |
| 4 | Individual and Synergistic Antioxidant Effects of Dipeptides in In Vitro Antioxidant Evaluation Systems | 期刊论文 | Du Zhiyang;Liu Jingbo;Zhang Deju;Ding Long;Wang Yizhen;Tan Dawei;Zhang Ting |
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