新疆冷却羊肉储藏品质的动力学及不同光学速测技术融合研究

31460418
2014
C2008.食品质量与安全检测
朱荣光
地区科学基金项目
教授
石河子大学
53万元
近红外光谱;高光谱图像;羊肉品质;无损检测模型;冷却羊肉
2015-01-01到2018-12-31
  • 中英文摘要
  • 结题摘要
  • 结题报告
  • 项目成果
  • 项目参与人
查看更多信息请先登录或注册
查看更多信息请先登录或注册
查看更多信息请先登录或注册
重置
序号 标题 类型 作者
1 基于高光谱图像技术的冷却羊肉颜色检测研究 期刊论文 许卫东;朱荣光;段宏伟;邱园园
2 羊肉挥发性盐基氮的高光谱图像快速检测研究 期刊论文 朱荣光;姚雪东;段宏伟;马本学;唐明翔
3 不同分集方法对牛肉嫩度高光谱检测模型的比较研究 期刊论文 朱荣光;段宏伟;王龙;姚雪东;许程剑
4 一种肉类复合生物保鲜剂及其制备方法 专利 王俊钢;金新文;刘成江;李宇辉;吴宏;郭安民;吴洪斌;张强;胡维岗;刘长彬;李春霞;马晓梅;贾雪峰
5 光学在线检测技术在食品品质检测中的应用 期刊论文 阎聪;朱荣光;黄昆鹏
6 真空包装冷却羊肉 pH 值和颜色的 近红外快速无损检测 期刊论文 邱园园;朱荣光;黄昆鹏;范中建;阎 聪;孟令峰
7 新疆机械工程学会2012-2018年度优秀论文——真空包装羊肉细菌总数(TVC)和pH值的高光谱特征变量提取、无损检测和分布可视化研究 奖励 朱荣光
8 基于 BP 和 Adaboost - BP 神经网络的 羊肉新鲜度高光谱定性分析 期刊论文 范中建;朱荣光;张凡凡;姚雪东;邱园园;阎 聪
9 Sensitive Variables Extraction, Non-destructive Detection and Visualization of Total Viable Count (TVC) and pH in Vacuum Packaged Lamb Using Hyperspectral Imaging 期刊论文 Hongwei Duan;Rongguang Zhu;Xuedong Yao;Elfed Lewis
10 羊肉储藏品质的光学快速无损检测机理及方法——以新疆羊肉为例 专著 朱荣光
11 第十五届新疆维吾尔自治区自然科学优秀学术论文二等奖——真空包装羊肉细菌总数(TVC)和pH值的高光谱特征变量提取、无损检测和分布可视化研究 奖励 段宏伟;朱荣光;姚雪东
12 新疆生产建设兵团科学技术进步三等奖——冷却羊肉天然保鲜剂的开发 奖励 王俊钢
13 感兴趣区域对羊肉pH高光谱检测模型的影响研究 期刊论文 段宏伟;朱荣光;王龙;许卫东;马本学
14 基于GA和CARS的真空包装冷却羊肉细菌菌落总数高光谱检测 期刊论文 段宏伟;朱荣光;许卫东;邱园园;姚雪东;许程剑
15 羊肉近红外光谱采集质量的影响因素 期刊论文 阎 聪;朱荣光;黄昆鹏;邱园园;范中建;孟令峰
16 基于高光谱图像和偏最小二乘的羊肉pH值特征波段筛选研究 期刊论文 朱荣光;段宏伟;姚雪东;邱园园;马本学;许程剑
17 石河子大学优秀硕士学位论文指导教师 奖励 朱荣光
18 光学快速分析技术在食品掺假检测中的应用 期刊论文 王龙;朱荣光;段宏伟;许卫东
19 一种羊肉品质指标的高光谱图像检测方法 专利 朱荣光;范中建;黄勇;姚雪东;邱园园;闫聪;孟令峰
20 一种光纤夹持装置 专利 朱荣光;李斌;孟令峰;李睦祎
21 一种光纤夹持装置 专利 朱荣光;孟令峰;余希胜;范中建;邱园园;阎聪
22 Comparison of models and visualization of total volatile basic nitrogen content in mutton using hyperspectral imaging and variable selection methods 期刊论文 Qiu Yuanyuan;Zhu Rongguang;Fan Zhongjian;Yao Xuedong;Elfed Lewis
23 光纤探针插入深度调节和清洗装置 专利 朱荣光;黄昆鹏;姚雪东;邱园园;范中建;阎聪;马本学
24 一种光纤夹持装置 专利 朱荣光;李斌;孟令峰;李睦袆
查看更多信息请先登录或注册

相关项目

趋势报告

经验分享