硫化氢和一氧化氮调控桃果实多聚半乳糖醛酸酶活性的分子机理研究

31101372
2011
C2001.食品原料学
朱丽琴
青年科学基金项目
副教授
江西农业大学
22万元
硫化氢;分子机理;多聚半乳糖醛酸酶;一氧化氮
2012-01-01到2014-12-31
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序号 标题 类型 作者
1 NO对采后李果实保鲜效果的影响 期刊论文 朱丽琴|李斌|张伟|周杰|朱树华|
2 <span> </span><span><span style="line-height:150%;"><span><span> </span></span></span><span style="line-height:150%;"><span>Cooperative effects of hydrogen sulfide and n 期刊论文 Zhang Chang|Shi Jingying|Zhu Liqin|Li Changle|Wang Qingguo|
3 Hydrogen sulfide extends the postharvest life<br />and enhances antioxidant activity of kiwifruit<br />during storage 期刊论文 Zhu Liqin|Wang Wei|Shi Jingying|Zhang Wei|Shen Yinggen|Du Hua Yng|Wu ShaoFu|
4 <span style="color:#000000;font-family:宋体;font-size:11pt;font-style:normal;"><span style="font-family:宋体;font-size:10.5pt;">脐橙保鲜技术研究进展</span></span> 期刊论文 孙莹|张凤英|杜华英|陈金印|朱丽琴|
5 外源硫化氢对桃果实保鲜效果及活性氧代谢的影响 期刊论文 汪伟|沈勇根|石晶莹|朱丽琴|张伟|吴少福|杜华英|
6 植物硫化氢生理效应及机制研究进展 期刊论文 汪伟|张伟|朱丽琴|沈勇根|
7 壳聚糖对鲜切莲藕酶促褐变相关因子的影响 期刊论文 汪伟|张伟|孙莹|高成|朱丽琴|
8 <span style="font-family: ;" Times="" New="" Roman?,?serif?;font-size:10.5pt;?="">Hydrogen sulfide enhances antioxidant ability and maintains fruit quality of kiwifruits during the low-temperature storage</ 期刊论文 沈勇根|汪伟|张伟|朱丽琴|李帮明|
9 <h1 style="color:#5C5C5C;text-indent:0px;vertical-align:baseline;background-color:#FFFFFF;" id="tm005" class="svTitle">Hydrogen Sulfide Inhibits Enzymatic Browning of Fresh-cut Lotus Root Slices by Regulating Phenolic M 期刊论文 Sun Ying|Zhang Wei|Zeng Tao|Nie Qixing|Zhang Fengying|Zhu Liqin|
10 外源草酸对辣椒保藏效果和抗氧化防御系统的影响 期刊论文 朱丽琴|张伟|汪伟|陈宇欢|
11 <span style="font-family:宋体;font-size:10.5pt;">不同成熟度赣南<span>‘</span>纽荷尔<span>’</span>脐橙香气成分和品质指标分析</span> 期刊论文 孙莹|朱丽琴|吴国平|陈于陇|汪伟|陈金印|张凤英|
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