南极磷虾抗冻蛋白的结构特性及冰晶生长抑制机理研究
31471687
2014
C2001.食品原料学
刘志东
面上项目
副研究员
中国水产科学研究院东海水产研究所
81万元
南极磷虾;冰晶生长抑制机理;结构特性;抗冻蛋白
2015-01-01到2018-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 南极磷虾蛋白质提取条件优化 | 期刊论文 | 高飞;韩春然;刘志东;石彦国;冯实;马庆保 |
| 2 | 抗冻蛋白抗冻活性评价方法的研究进展 | 期刊论文 | 刘志东;马庆保;陈雪忠 |
| 3 | 一种同步制备南极磷虾油和蛋白的方法 | 专利 | 刘志东;陈雪忠;黄洪亮 |
| 4 | 南极磷虾抗冻蛋白的特异性亲和吸附提取研究 | 期刊论文 | 马庆保;陈雪忠;刘志东;曲映红 |
| 5 | 抗冻蛋白抗冻机理的研究进展 | 期刊论文 | 刘志东;马庆保;陈雪忠 |
| 6 | 南极磷虾来源酶的研究进展 | 期刊论文 | 燕梦雅;刘宝林;刘志东 |
| 7 | 南极磷虾抗冻蛋白热滞活性的差示扫描量热法评价 | 期刊论文 | 马庆保;刘志东 |
| 8 | 一种虾类壳肉分离的方法 | 专利 | 刘志东;黄洪亮;陈雪忠;刘健 |
| 9 | 一种复合南极磷虾蛋白粉及其制备方法 | 专利 | 刘志东;陈雪忠;王鲁民;黄洪亮;刘健 |
| 10 | 南极磷虾蛋白研究进展 | 期刊论文 | 刘志东;陈雪忠;曲映红 |
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