【41201137】基于（跨）文化认同的城市饮食空间地方性建构与重塑研究——广州案例国家自然基金项目

基于（跨）文化认同的城市饮食空间地方性建构与重塑研究——广州案例

项目批准号： 41201137

批准年份： 2012

学科分类： D0110.人文地理

项目负责人：蔡晓梅

资助类别：青年科学基金项目

负责人职称：教授

依托单位：华南师范大学

资助金额： 23万元

关键词：文化认同;地方;饮食

起止时间： 2013-01-01到2015-12-31

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序号	标题	类型	作者
1	西方厨房研究及其对中国文化地理家庭空间研究之启示	期刊论文	刘晨\|蔡晓梅\|曾国军\|
2	全球化与地方性冲突背后的跨地方饮食文化生产——基于广州的案例	期刊论文	孙树芝\|朱竑\|刘博\|蔡晓梅\|
3	Performing Guangzhou and Guangzhou Ren: analysing popular music in Guangzhou	期刊论文	Liu, Chen\|Cai, Xiaomei\|
4	传统节庆在地方认同建构中的意义——以广州“迎春花市”为例	期刊论文	刘博\|朱竑\|袁振杰\|
5	中越通婚中越南女性的空间排斥研究——以云南省河口县桥头村为例	期刊论文	万蕙\|朱竑\|
6	新创民俗节庆与地方认同建构——以广府庙会为例	期刊论文	刘博\|朱竑\|
7	酒店设计的原真性与标准化协调——理论构建与个案展示	期刊论文	曾国军\|赵永秋\|
8	国外无地方与非地方研究进展与启示	期刊论文	何瀚林\|蔡晓梅\|
9	跨地方饮食文化生产的过程研究──基于符号化的原真性视角	期刊论文	曾国军\|刘梅\|刘博\|蔡晓梅\|
10	怀旧消费空间的地方建构——以广州西餐老字号太平馆为例.	期刊论文	杨蓉\|黄丽萍\|李凡\|
11	对文化微空间的感知与认同研究——以广州太古汇方所文化书店为例	期刊论文	谢晓茹\|封丹\|朱竑\|
12	地方传奇、集体记忆与国家认同——以黄埔军校旧址及其参观者为中心的研究	期刊论文	李彦辉\|朱竑\|
13	城市星级酒店的“无地方性”思考	期刊论文	蔡晓梅\|何瀚林\|
14	大学的怀旧意象及其空间性建构——以中山大学为例	期刊论文	蔡晓梅\|刘晨\|朱竑\|
15	高星级酒店外籍管理者对广州地方景观的感知与跨文化认同	期刊论文	蔡晓梅\|朱竑\|
16	顾客对情境主题餐厅表演的感知研究——以广州味道云南食府为例	期刊论文	蔡晓梅\|朱竑\|刘晨\|
17	人文地理学视角下的国外饮食文化研究进展	期刊论文	蔡晓梅\|刘晨\|
18	情境主题餐厅员工地方感特征及其形成原因——以广州味道云南食府为例	期刊论文	蔡晓梅\|朱竑\|刘晨\|
19	他者,权力与地方建构:想象地理的研究进展与展望	期刊论文	安宁\|朱竑\|
20	社交媒体对广州饮食文化空间的建构与重塑	期刊论文	蔡晓梅\|刘晨\|曾国军\|
21	怀旧消费空间的地方建构——以广州西餐老字号太平馆为例.	期刊论文	杨蓉\|黄丽萍\|李凡\|

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