基于p-糖蛋白“泵抑制效应”逆向构建黄酮乳液微结构及其促吸收机制研究
32072209
2020
C2004.食品组分与营养
陈雷
面上项目
教授
广东海洋大学
58万元
吸收机制；黄酮；乳液；协同增效；生物利用度
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