多位受氢体低共熔剂解离厨余生物质糖类凝聚结构及超声协同机制
32072174
2020
C2002.食品生物化学
周存山
面上项目
教授
江苏大学
58万元
复杂碳水化合物；氢键；超声波；低共熔剂；厨余生物质
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