原花色素提高酿酒酵母逆境耐受力关键基因的识别及其作用机制的研究
31501458
2015
C2003.食品微生物学
李静媛
青年科学基金项目
副教授
青岛农业大学
19万元
转录组学;胁迫应答;酿酒酵母;原花色素;应答机制
2016-01-01到2018-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 新型葡萄醋酿造工艺的研究 | 期刊论文 | 赵方圆;李静媛 |
| 2 | 基于SDS-PAGE对蜂蜜中蛋白质的研究 | 期刊论文 | 李静媛;赵方圆 |
| 3 | Bacterial Cellulose Production from Waste products and Fermentation conditions optimazation | 会议论文 | Zhao Hongwei;Li Jingyuan;Zhu Kaili |
| 4 | pH和Ca~(2+)协同作用对酵母代谢及细胞膜功能的影响 | 期刊论文 | 许艳俊;李静媛 |
| 5 | 铜离子对酿酒酵母能量代谢及细胞膜功能的影响 | 期刊论文 | 王拓远;阙 斐;李芳芳;李静媛 |
| 6 | 一种新型移液泵 | 专利 | 李静媛;郝龙旭 |
| 7 | 原花色素的酶法改性及在油脂中的抗氧化性研究 | 期刊论文 | 李静媛;曲云;李爽 |
| 8 | 浸渍方法对葡萄酒功能物质及品质的影响 | 期刊论文 | 陈孜铜;李静媛 |
| 9 | 蓝莓酒降酸酵母筛选鉴定及能力测定 | 期刊论文 | 李迪;李静媛 |
| 10 | Calcium Supplementation Abates the Inhibition Effects of Acetic Acid on Saccharomyces cerevisiae | 期刊论文 | Zhao Hongwei;Li Jingyuan;Wang Jiming;Xu Xin;Xian Mo;Liu Huizhou;Zhang Haibo |
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