低温等离子体中带电粒子对青霉细胞膜作用机制
31701723
2017
C2008.食品质量与安全检测
郭俭
青年科学基金项目
副教授
浙江农林大学
24万元
新型杀菌技术;食品贮藏;农产品加工;真菌;低温等离子体
2018-01-01到2020-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | Inactivation of Penicillium italicum on kumquat via plasma-activated water and its effects on quality attributes | 期刊论文 | 郭俭 |
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