酿酒酵母芳香醇脱氢酶家族的功能、进化及其在杂醇合成通路中的地位
31301547
2013
C2003.食品微生物学
杨冬冬
青年科学基金项目
讲师
浙江农林大学
25万元
进化;杂醇合成;芳香醇脱氢酶;功能;酿酒酵母
2014-01-01到2016-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 黄酒氨基酸与糯米蛋白含量的相关性研究 | 期刊论文 | 刘兴泉|程秀秀|芮宏飞|周慧君| |
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