基于多酚氧化的界面组装对川陈皮素的长效稳定机制研究

31801586
2018
C2001.食品原料学
梁宏闪
青年科学基金项目
副教授
华中农业大学
27万元
稳态化;界面氧化;多酚类;高效负载;川陈皮素
2019-01-01到2021-12-31
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序号 标题 类型 作者
1 基于食品多组分互作的界面行为与多尺度结构设计 奖励 李斌;刘石林;李艳;李晶;陈义杰;梁宏闪
2 一种包埋疏水性药物的方法 专利 梁宏闪;吴迪;李斌;李艳;李晶
3 Carboxymethylpachymaran/alginate gel entrapping of natural pollen capsules for the encapsulation, protection and delivery of probiotics with enhanced viability 期刊论文 Ziyu Deng;Jing Li;Rong Song;Bin Zhou;Bin Li;Hongshan Liang
4 具有自稳定能力的高内相乳液的制备方法 专利 梁宏闪;王欣艺;李斌;王凌;周彬;崔冰;王悦明
5 Coordination driven self-assembly for enhancing the biological stability of nobiletin 期刊论文 Yunan Huang;Di Wu;Mengting Bao;Bin Li;Hongshan Liang
6 Pickering Emulsion Stabilized by Metal-Phenolic Architectures: A Straightforward In Situ Assembly Strategy 期刊论文 Di Wu;Bin Zhou;Shishuai Wang;Yaqiong Pei;Bin Li;Hongshan Liang
7 Plant exine capsules based encapsulation strategy: A high loading and long-term effective delivery system for nobiletin 期刊论文 Di Wu;Youyan Liang;Yaqiong Pei;Bin Li;Hongshan Liang
8 一种稳定的川陈皮素液体制剂及其制备方法 专利 梁宏闪;吴迪;李斌;李艳;李晶
9 Ultrasound-based one-step fabrication of nobiletin particle: A facile stabilization strategy 期刊论文 Xinyi Wang;Bin Zhou;Di Wu;Xiaojuan Chen;Bin Li;Ling Wang;Hongshan Liang
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