跨国移民饮食适应的文化地理机制：基于广州的案例

41901164
2019
D0110.人文地理
钟淑如
青年科学基金项目
副研究员
中山大学
25万元
文化扩散/传播;消费地理;文化适应;地方;饮食
2020-01-01到2022-12-31
  • 中英文摘要
  • 结题摘要
  • 结题报告
  • 项目成果
  • 项目参与人
查看更多信息请先登录或注册
查看更多信息请先登录或注册
查看更多信息请先登录或注册
重置
序号 标题 类型 作者
1 流动群体跨地方饮食适应的多元策略及身份协商——广州案例 期刊论文 曾国军;林家惠;钟淑如
2 文化地理学视角下跨国移民饮食适应研究进展与启示 期刊论文 钟淑如;张小萱;曾国军
3 食物与身体感:渊源、理论与演化 期刊论文 杨亮;张杨;曾国军
4 Multiple problematisations: The logics governing wet markets in two Chinese cities 期刊论文 Shuru Zhong;Yulin Chen;Guojun Zeng
5 Fragmentary embeddedness: Challenges for alternative food networks in Guangzhou, China 期刊论文 Shuru Zhong;Alex Hughes;Mike Crang;Guojun Zeng;Suzanne Hocknell
6 从在地化、去地化到再地化:中国城镇化进程中的人地关系转型 期刊论文 曾国军;徐雨晨;王龙杰;钟淑如
7 邻近性培育下的食品信任构建:基于生鲜零售企业蕃薯藤的案例研究 期刊论文 曾国军;王荷
8 Exploring consumer trust in extrinsic quality cues for pork products in China 期刊论文 He Wang;Guojun Zeng;Shuru Zhong
9 Not eating is a loss: How familiarity influences local food consumption 期刊论文 Yuchen Xu;Guojun Zeng
10 跨越地理边界的地方性食物:以广州流动群体的饮食消费为例 期刊论文 钟淑如;王龙杰;曾国军
11 From the exotic to the everyday: Foods crossing borders via cyberspace - A case study of the avocado on Sina Weibo 期刊论文 Chen Zheng;Guojun Zeng;Shuru Zhong;Longjie Wang
12 Constructing Freshness: The Vitality of Wet Markets in Urban China 期刊论文 Shuru Zhong;Mike Crang;Guojun Zeng
13 流动性视角下中国流行菜系的空间扩散格局及其文化地理逻辑 期刊论文 曾国军;李忠奇;陈铮;周尚意
14 旅游目的地饮食原真性再造:以阳朔西街啤酒鱼为例 期刊论文 曾国军;梁馨文
15 中国城乡居民食品消费结构变迁研究 期刊论文 曾国军;梁月和;徐雨晨
16 可持续饮食系统的尺度逻辑——基于中国、巴西、南非的案例 期刊论文 钟淑如;王龙杰;徐雨晨;曾国军
17 跨地方饮食品牌重塑理论模型的验证与拓展——以星巴克为例 期刊论文 梁馨文;曾国军
查看更多信息请先登录或注册

相关项目

趋势报告

经验分享