土家腊肉中耐盐或嗜盐微生物多样性及其群落结构演替规律的研究
31260003
2012
C0101.微生物多样性、分类与系统发育
彭清忠
地区科学基金项目
教授
吉首大学
48万元
耐盐/嗜盐微生物;土家腊肉;多样性;DGGE;群落结构
2013-01-01到2016-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 传统土家腊肉加工过程中风味物质研究 | 期刊论文 | 彭钰媛|周璐璐|杨万根|彭清忠| |
| 2 | Draft Genome Sequence of Perfluorooctane Acid-Degrading Bacterium Pseudomonas parafulva YAB-1 | 期刊论文 | Chongjian Tang|Qingjing Peng|Qingzhong Peng|Liyuan Chai| |
| 3 | 一株高产丁二酮菌株的筛选与鉴定 | 期刊论文 | 周璐璐|易浪波|彭清静|彭清忠| |
| 4 | Isolation, identification, and degradation performance of a PFOA-degrading strain | 期刊论文 | L. Y. Chai|Y. Xie|Q. J. Peng|Q. Z. Peng| |
| 5 | Diversity study of microbial community in bacon using metagenomic analysis | 期刊论文 | Langbo Yi|Guirong Su|Guang Hu|Qingzhong Peng| |
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