库尔勒香梨采后果皮蜡质层变化与果实衰老关系研究
31360418
2013
C2001.食品原料学
李学文
地区科学基金项目
教授
新疆农业大学
55万元
变化;关系;蜡质层;衰老;库尔勒香梨
2014-01-01到2017-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1-MCP及延迟预冷处理对库尔勒香梨采后品质的影响 | 期刊论文 | 钟玮迪;张瑞杰;程俊嘉;张娇娇;李学文 |
| 2 | 1-MCP处理对库尔勒香梨采后果皮蜡质变化的影响 | 期刊论文 | 赵晓敏;杨玉荣;李建鲲;袁峰;程俊嘉;李学文 |
| 3 | 果皮脱蜡对库尔勒香梨采后生理活性的影响 | 期刊论文 | 钟玮迪;李学文;张瑞杰;赵晓敏;张姣姣;程俊嘉 |
| 4 | 1-MCP常温处理对库尔勒香梨活性氧相关代谢的影响 | 期刊论文 | 赵晓敏;杨静;李学文;齐会楠 |
| 5 | 1-MCP处理对采后库尔勒香梨货架期品质及生理的影响 | 期刊论文 | 杨玉荣;赵晓敏;李芸;袁峰;程俊嘉;李学文 |
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