茶叶中经A环亲核加成形成的新型儿茶素的分离、结构鉴定、生成机制和神经细胞保护活性及其机制研究
31972462
2019
C1508.茶学
鲍官虎
面上项目
教授
安徽农业大学
58万元
绿茶；活性成分；形成机制；神经保护作用；茶叶加工
2020-01至2023-12
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