肉源强致腐假单胞菌与大肠杆菌混合菌膜形成和转移规律及转移后的行为研究
32072287
2020
C2007.食品贮藏与保鲜
江芸
面上项目
教授
南京师范大学
58万元
肉；生物膜；假单胞菌；大肠杆菌；交互作用
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