固态酱曲微生物群落结构中的米曲霉-细菌相互作用机制研究

31601445
2016
C2003.食品微生物学
朱林江
青年科学基金项目
副教授
浙江工业大学
20万元
微生物群落;真菌-细菌相互作用;传统固态发酵;米曲霉;传统发酵食品
2017-01-01到2019-12-31
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序号 标题 类型 作者
1 蚕豆酱传统发酵微生物群落中的菌株相互作用分析 期刊论文 范子豪;朱林江;刘思远;朱佳琪;李崎
2 一株枯草芽孢杆菌及其应用 专利 朱林江;李崎;范子豪;郑飞云;王金晶;李永仙;刘春凤;王佳琪
3 一种含α‑葡萄糖苷酶基因的重组大肠杆菌及其应用 专利 朱林江;陈小龙;范永仙;陆跃乐;陈路易
4 Batch-feeding whole-cell catalytic synthesis of alpha-arbutin by amylosucrase from Xanthomonas campestris 期刊论文 Zhu Linjiang;Jiang Dan;Zhou Yaoyao;Lu Yuele;Fan Yongxian;Chen Xiaolong
5 一种枯草芽孢杆菌及其制备L-薄荷醇的方法 专利 朱林江;章保华;方靖怡;王广强;朱俊峰;陆跃乐;陈小龙
6 Batch-batch stable microbial community in the traditional fermentation process of huyumei broad bean pastes 期刊论文 Zhu Linjiang;Fan Zihao;Kuai Hui;Li Qi
7 Lignin reactions and structural alternations under typical biomass pretreatment methods 期刊论文 Zhu Linjiang;Xu Anjie;Zhang Hui;Lu Yuele;Liu Shijie;Chen Xiaolong;Chen Hanchi
8 Optimization of whole-cell biotransformation for scale-up production of -arbutin from hydroquinone by the use of recombinant Escherichia coli 期刊论文 Zhu Linjiang;Xu Min;Lu Changxin;Chen Luyi;Xu Anjie;Fang Jinyi;Chen Hanchi;Lu Yuele;Fan Yongxian;Chen Xiaolong
9 Enhancing the hydrolysis of corn starch using optimal amylases in a high-adjunct-ratio malt mashing process 期刊论文 Zhu Linjiang;Ma Ting;Mei Yiming;Li Qi
10 一种葡萄糖基转移酶及其生产香兰素-α-D-葡萄糖苷的应用 专利 朱林江;徐安杰;陈翰驰;陈小龙;陆跃乐;范永仙
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