苦味受体介导食源性苦味化合物对肠道分泌细胞功能调控的机制研究

32072210
2020
C2004.食品组分与营养
韩剑众
面上项目
教授
浙江工商大学
58万元
体外模拟;体内效应;苦味;苦味受体;肠道类器官
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