基于维生素B12核糖体开关的c-内酯钴胺素抑菌机理研究
31501452
2015
C2003.食品微生物学
朱炫
青年科学基金项目
副教授
浙江工商大学
21万元
维生素B12核糖体开关;抑菌模式;c-内酯钴胺素
2016-01-01到2018-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 发酵豆腐黄水的抑菌效果研究 | 期刊论文 | 石丽华;冯潇;沈宇标;胥媛媛;包璇;朱炫 |
| 2 | Enhancing vitamin B12 content in co-fermented soy-milk via a Lotka Volterra model | 期刊论文 | 石丽华;胥媛媛;詹良胜;向沙沙;朱炫;王鑫淼;田师一 |
| 3 | Stability of vitamin B12 with the protection of whey proteins and their effects on the gut microbiome | 期刊论文 | 王欢欢;寿逸凯;朱炫;胥媛媛;石丽华;向沙沙;冯潇;韩剑众 |
| 4 | Cobalamin (Vitamin B12) Induced a Shift in Microbial Composition and Metabolic Activity in an in vitro Colon Simulation | 期刊论文 | 胥媛媛;向沙沙;叶昆;郑谊青;冯潇;朱炫;陈杰;陈跃文 |
| 5 | Effect of Lactobacillus reuteri on vitamin B12 content and microbiota composition of furu fermentation | 期刊论文 | 包璇;向沙沙;陈杰;石玉刚;陈跃文;王欢欢;朱炫 |
| 6 | 膳食维生素B12添加与阿尔茨海默病的防治 | 期刊论文 | 黄依依;冯潇;朱炫;王欢欢 |
| 7 | 一种罗伊氏素手机抑菌喷雾的生产方法 | 专利 | 朱炫;陈跃文;陈杰;虞亲雅;王培衡;姚黄宏 |
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