浸出芝麻油脱色过程中芝麻素与细辛素异构化机制及调控
31972004
2019
C2001.食品原料学
汪学德
面上项目
教授
河南工业大学
58万元
油脂；加工特性；脱色；芝麻素；细辛素
2020-01至2023-12
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