纳米SiOx对壳聚糖涂膜性能的影响及果蔬保鲜机理的研究
31060229
2010
C2007.食品贮藏与保鲜
王明力
地区科学基金项目
教授
贵州大学
28万元
壳聚糖;纳米SiOx;保鲜。;透性
2011-01-01到2013-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 几丁质诱导汉逊德巴利酵母拮抗活性的研究 | 期刊论文 | 闫岩|王明力|李岑|陆雅丽| |
| 2 | Effects of Chitosan/TiO2 Composite Coating on Keeping- Fresh of Stauntonvine | 期刊论文 | Zhi Yuan|Ming Li Wang|Xia Li| |
| 3 | 纳米SiOx对壳聚糖膜CO2透气性的影响研究 | 期刊论文 | 张洪|王明力|和岳|毛玉涛| |
| 4 | 壳聚糖复合涂膜在果蔬保鲜中的应用研究进展 | 期刊论文 | 张洪|王明力|毛玉涛| |
| 5 | 园艺产品贮藏运销学 | 专著 | 秦 文|王明力| |
| 6 | 壳聚糖/纳米SiOx复合膜对艳红桃的保鲜研究 | 期刊论文 | 张洪|王明力|和岳|毛玉涛| |
| 7 | 纳米SiOx/壳聚糖涂膜对艳红桃酶活性变化的影响 | 期刊论文 | 张洪|王明力|和岳|毛玉涛| |
| 8 | 纳米SiOx对壳聚糖膜氧透可调性的研究 | 期刊论文 | 张洪|王明力|和岳|毛玉涛| |
| 9 | 外源信号分子在水果保鲜中的应用 | 期刊论文 | 李珊珊|王明力|吴映梅| |
| 10 | 汉逊德巴利酵母对采后柑橘保护酶活性的影响 | 期刊论文 | 闫岩|王明力|李岑|陆雅丽| |
| 11 | 桃果实贮藏保鲜技术的发展现状 | 期刊论文 | 和岳|王明力| |
| 12 | 汉逊德巴利酵母对采后柑橘青霉病的防治及贮藏品质的影响 | 期刊论文 | 闫岩|王明力|李岑|陆雅丽| |
| 13 | 壳聚糖膜在食品保鲜中的研究进展 | 期刊论文 | 闫岩|王明力|陆雅丽| |
| 14 | Research on the Multiple Coating Material of Chitosan in the Preservation of Jinqiu Pear | 会议论文 | Yuan, Zhi|Wang, Mingli|He, Yue|Zhang, Hong|Li, Xia| |
| 15 | 壳聚糖复合膜的制备及其对草莓的保鲜效果 | 期刊论文 | 和岳|王明力|张洪|毛玉涛|闫岩|陆雅丽| |
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