红葡萄酒花色苷在Caco-2细胞模型中的关键吸收机制研究
31401479
2014
C2004.食品组分与营养
韩富亮
青年科学基金项目
副教授
西北农林科技大学
24万元
关键吸收机制;红葡萄酒花色苷;GC-MS;HPLC-ESI-MS/MS;Caco-2细胞模型
2015-01-01到2017-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 基于CIELAB色空间的红葡萄酒颜色直观表征 | 期刊论文 | 李运奎;韩富亮;张予林;王华 |
| 2 | Dispersive Liquid-Liquid Microextraction Method for HPLC Determination of Phenolic Compounds in Wine | 期刊论文 | Ping Yang;Huiqing Li;Hua Wang;Fuliang Han;Shuying Jing;Chunlong Yuan;Anque Guo;Yulin Zhang;Zhimin Xu |
| 3 | 花色苷与肠道微生物的相互作用 | 期刊论文 | 杨平;韩富亮;王华 |
| 4 | 葡萄酒花色苷的吸收机制 | 期刊论文 | 韩富亮;张予林;靳国杰;梁艳英;荆淑莹;姜小月 |
| 5 | Stability of Anthocyanins and their Degradation Products from Cabernet Sauvignon Red Wine under Gastrointestinal pH and Temperature Conditions | 期刊论文 | Ping Yang;Chunlong Yuan;Hua Wang;Fuliang Han;Yangjie Liu;Lin Wang;Yang Liu |
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