酸马奶洒中抗菌因子的研究
29966003
1999
B0810.农业与食品化工
贺银凤
地区科学基金项目
教授
内蒙古农业大学
13万元
马奶.酸马奶酒.抗菌因子
2000-01-01到2002-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 酸马奶酒中微生物的分离鉴定及抗菌特性的研究 | 期刊论文 | 贺银凤,李少英,母智深等| |
| 2 | 酸马奶酒中酵母菌的分离、鉴定及抗菌特性研究 | 期刊论文 | 母智深,赵美霞等| |
| 3 | 酸马奶酒中明串珠菌的生物学特性及抗菌特性的研究 | 期刊论文 | 吴敬,贺银凤等| |
| 4 | 酸马奶酒中有机酸的抑菌作用 | 期刊论文 | 孙健,贺银凤等| |
| 5 | 酸马奶酒中两株乳酸菌培养基的优化及其抑菌特性的研究 | 期刊论文 | 翟光超|贺银凤| |
| 6 | 内蒙古地区酸马奶酒中酒香酵母菌抗生物质特性的研究 | 期刊论文 | 李丽杰|贺银凤| |
| 7 | 酸马奶酒中乳酸球菌的分离及抗菌特性的研究 | 会议论文 | 吴敬|贺银凤|李少英| |
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