N/C端Linker结构影响GH11木聚糖酶形成特异性产物的分子机制
31972016
2019
C2002.食品生物化学
李秀婷
面上项目
教授
北京工商大学
58万元
酶解产物；酶促反应；水解特性；分子机制；Linker结构
2020-01至2023-12
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