基于CNTs/GNPs空间效应调控普通乳液体系中脂肪酶界面催化行为及微观机制研究
31972015
2019
C2002.食品生物化学
郦金龙
面上项目
教授
北京工商大学
58万元
酶；协同作用；脂肪酶；纳米材料；乳化液
2020-01至2023-12
- 中英文摘要
- 结题摘要
- 结题报告
- 项目成果
- 项目参与人
查看更多信息请先登录或注册
查看更多信息请先登录或注册
查看更多信息请先登录或注册
未查询到项目成果
查看更多信息请先登录或注册
