基于群体感应解析特定乳酸菌共培养诱导细菌素bifidocinA合成的分子机制

31871772
2018
C2003.食品微生物学
刘国荣
面上项目
教授
北京工商大学
59万元
微生物共培养;乳酸菌;群体感应;细菌素
2019-01-01到2022-12-31
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序号 标题 类型 作者
1 Fungal Quorum-Sensing Molecules and Inhibitors with Potential Antifungal Activity: A Review 期刊论文 Arshad Mehmood;Guorong Liu;Xin Wang;Guannan Meng;Chengtao Wang;Ya Liu
2 Genetic and Biochemical Evidence That Enterococcus faecalis Gr17 Produces a Novel and Sec-Dependent Bacteriocin, Enterocin Gr17 期刊论文 Guorong Liu;Yao Wang;Xue Li;Xu Hao;Duoxia Xu;Yingning Zhou;Arshad Mehmood;Chengtao Wang
3 细菌素bifidocin A对凝固型发酵乳品质及贮藏性能的影响 期刊论文 邱爽;宋铮;张璟琳;王落琳;刘国荣;孙宝国
4 营养胁迫对粪肠球菌Gr17细菌素合成的调控 期刊论文 段娇娇;聂蓉;刘国荣;王昭;朱泽康
5 Controlled Release Study on Bifidocin A from a Polyvinyl Alcohol/Chitosan Blend Particle-Based Biodegradable and Active Packaging Coupled with Mechanistic Assessment and Experimental Modeling 期刊论文 Rong Nie;Xu Hao;Guorong Liu;Zhao Wang;Zekang Zhu;Dongdong Yuan;Duoxia Xu
6 微生物共培养对植物乳杆菌RX-8合成细菌素的诱导作用 期刊论文 聂蓉;李雪;郜亚昆;刘国荣;王成涛;孙宝国
7 Bacillus subtilis BS-15 Effectively Improves Plantaricin Production and the Regulatory Biosynthesis in Lactiplantibacillus plantarum RX-8 期刊论文 Guorong Liu;Rong Nie;Yangshuo Liu;Xue Li;Jiaojiao Duan;Xu Hao;Yumeng Shan;Jingying Zhang
8 Combined antimicrobial effect of bacteriocins with other hurdles of physicochemic and microbiome to prolong shelf life of food: A review 期刊论文 Guorong Liu;Rong Nie;Yangshuo Liu;Arshad Mehmood
9 酸胁迫条件对粪肠球菌Gr17代谢合成细菌素的影响 期刊论文 刘国荣;聂蓉;段娇娇;王成涛
10 一种食用复合涂膜及其制备方法及应用 专利 刘国荣;袁栋栋;郝旭;段娇娇;白国慧
11 一种枯草芽孢杆菌BS-15及其制备方法和在诱导植物乳杆菌素EF合成中的应用 专利 刘国荣;聂蓉;李雪
12 Effects of Bioactive Packaging Films Incorporated with Bifidocin A on Microbial Reduction and Quality Parameters of Chill-Stored Spanish Mackerel (Scomberomorus niphonius) Fillets 期刊论文 Guorong Liu;Xue Li;Xu Hao;Chengtao Wang;Baoguo Sun
13 一种具有广谱抗菌活性的细菌素Gr17及其应用 专利 刘国荣;王瑶;王成涛;李雪;郝旭
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