乳酸菌H+-ATPase活力的分子调控机制

30972131
2009
C2002.食品生物化学
霍贵成
面上项目
教授
东北农业大学
30万元
后酸化;乳酸菌;H+-ATPase;分子调控机制
2010-01-01到2012-12-31
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