漆酶在荔枝果皮单宁缩合及果皮褐变中的作用
31772036
2017
C2007.食品贮藏与保鲜
庞学群
面上项目
教授
华南农业大学
60万元
生理代谢;功能基因;果皮褐变;单宁缩合;漆酶
2018-01-01到2021-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | In planta high levels of hydrolysable tannins inhibit peroxidase mediated anthocyanin degradation and maintain abaxially red leaves of Excoecaria Cochinchinensis | 期刊论文 | Honghui Luo;Wenjun Li;Xin Zhang;Shuangfan Deng;Qiuchan Xu;Ting Hou;Xuequn Pang;Zhaoqi Zhang;Xuelian Zhang |
| 2 | 聚丙烯酰胺树脂处理对荔枝低温贮藏期间果皮褐变和病害的影响 | 期刊论文 | 方方;马娜璇;庞学群;张昭其 |
| 3 | Laccase-mediated Flavonoid Polymerization Leads to the Pericarp Browning of Litchi Fruit | 期刊论文 | Junbin Wei;Xin Zhang;Ruihao Zhong;Bin Liu;Xuelian Zhang;Fang Fang;Zhaoqi Zhang;Xuequn Pang |
| 4 | B Type and Complex A/B Type Epicatechin Trimers Isolated from Litchi pericarp Aqueous Extract Show High Antioxidant and Anticancer Activity | 期刊论文 | Gong Yihui;Fang Fang;Zhang Xin;Liu Bin;Luo Honghui;Li Zhen;Zhang Xuelian;Zhang Zhaoqi;Pang Xuequn |
| 5 | Water loss and pericarp browning of litchi (Litchi chinensis) and longan (Dimocarpus longan) fruit maintain seed vigor | 期刊论文 | Si-yu Liu;Bin Liu;Xuequn Pang;Qiu-nan Zhu;Ze-li Guo;Wei-wen Xue;Fang Fang;Zhaoqi Zhang |
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