低氧调控粳稻脂肪酸氧化酶LOX3表达机理研究
31000826
2010
C2007.食品贮藏与保鲜
刘霞
青年科学基金项目
研究员
天津科技大学
20万元
低氧;水稻;储藏;脂肪酸氧化;lox3
2011-01-01到2013-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 短波紫外线对大米脂肪酸氧化及微生物污染的调控 | 期刊论文 | 刘霞|徐立男| |
| 2 | Effect of paddy hermetic plastic tent MAP on free fatty acid property of rice during storage | 会议论文 | Cao, Dingai|Liu, Xia|Li, Xihong| |
| 3 | Application of heat pump energy-saving control temperature technology in large warehouse on preservation quality of rice | 期刊论文 | 刘霞| |
| 4 | Quantitative trait locus (QTL) analysis of percentage grains chalkiness using AFLP in rice (Oryza sativa L.) | 期刊论文 | Liu Xia| |
| 5 | Effect of modified atmosphere tent combined with modified atmosphere packaging on cooking and eating quality of storage rice | 会议论文 | Li Lixiu|Liu Xia| |
| 6 | QTL analysis of percentage of grains with chalkiness in Japonica rice (Oryza sativa) | 期刊论文 | 刘霞| |
| 7 | 高CO2气调储藏对大米食用品质调控效应的研究 | 期刊论文 | 杨维巧，雷桂明，刘霞，李喜宏| |
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