鸡蛋表面肠炎沙门氏菌的随机暴露模型构建
31601392
2016
C2009.食品安全风险评估
汪雯
青年科学基金项目
副研究员
浙江省农业科学院
19万元
评估方法;微生物;概率评估模型;微生物定量风险评估模型
2017-01-01到2019-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | Modeling the Reduction and Cross-Contamination of Salmonella in Poultry Chilling Process in China | 期刊论文 | Xingning Xiao;Wen Wang;Jianmin Zhang;Ming Liao;Hua Yang;Weihuan Fang;Yanbin Li |
| 2 | Modeling Transfer of Vibrio Parahaemolyticus During Peeling of Raw Shrimp. | 期刊论文 | Xiao Xingning;Pang Haiying;Wang Wen;Fang Weihuan;Fu Yingchun;Li Yanbin |
| 3 | Behavior of Salmonella Typhimurium on Fresh Strawberries Under Different Storage Temperatures and Wash Treatments | 期刊论文 | Wang Wen;Zhou Yu;Xiao Xingning;Guiling Yang;Wang Qiang;Wei Wei;Liu Yuanjing;Yang Hua |
| 4 | 杨梅采后贮藏温度和包装方式对表面沙门氏菌的影响及预测模型构建 | 期刊论文 | 汪雯;肖兴宁;董庆利;肖英平;杨桂玲 |
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