基于细胞壁结构解析的乳酸菌吸附多环类化合物机理研究
31972045
2019
C2003.食品微生物学
张柏林
面上项目
教授
北京林业大学
58万元
乳酸菌；功能；多环类化合物；机制
2020-01至2023-12
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