红枣红色素对细胞氧化应激损伤的保护机制研究
31260375
2012
C2005.食品与肠道菌群
邵佩兰
地区科学基金项目
教授
宁夏大学
54万元
机制;氧化应激;红枣;保护;红色素
2013-01-01到2016-12-31
- 中英文摘要
- 结题摘要
- 结题报告
- 项目成果
- 项目参与人
查看更多信息请先登录或注册
查看更多信息请先登录或注册
查看更多信息请先登录或注册
| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 酸碱度对红枣色素稳定性影响的研究 | 期刊论文 | 李帆|马欢|张思陆|肖明义| |
| 2 | 红枣色素的抗油脂氧化作用研究 | 会议论文 | 邵佩兰|马奇虎|郭晓丹| |
| 3 | 红枣膳食纤维脱色工艺的优化 | 会议论文 | 郭晓丹|马奇虎|周华佩|李宛陶| |
| 4 | 大孔树脂纯化红枣红色素的研究 | 期刊论文 | 郭晓丹|邵佩兰| |
| 5 | 响应面法优化微波辅助提取枣皮红色素 | 期刊论文 | 马奇虎|张海红|周世平|邵佩兰| |
| 6 | 常用食品添加剂对红枣色素稳定性的影响 | 会议论文 | 周华佩|邵佩兰| |
| 7 | 红枣色素的提取、纯化及其理化性质研究进展 | 期刊论文 | 邵佩兰| |
| 8 | 常用食品添加剂对红枣色素稳定性的影响 | 期刊论文 | 邵佩兰|刘敦华|李宛陶|郭晓丹| |
| 9 | 正交试验优化红枣色素提取工艺 | 期刊论文 | 邵佩兰|徐明| |
| 10 | 提取方法对红枣色素抗氧化活性的影响 | 期刊论文 | 邵佩兰|郭晓丹|周华佩|李宛陶| |
| 11 | 红枣色素中活性成分含量与抗氧化活性的相关性 | 期刊论文 | 郭晓丹|李宛陶|周华佩|郑安然| |
| 12 | 响应面法优化超声波提取枣皮红色素 | 期刊论文 | 邵佩兰| |
| 13 | 红枣色素抑菌作用的研究 | 期刊论文 | 郑安然|邵佩兰|周华佩|李宛陶| |
| 14 | 红枣色素对H2O2诱导血管内皮细胞损伤的保护作用 | 期刊论文 | 邵佩兰| |
| 15 | 金属离子对枣皮红色素稳定性的影响 | 期刊论文 | 邵佩兰|贺晓光|周华佩|郭晓丹| |
| 16 | 枣皮红色素结构初步鉴定及抗氧化活性的研究 | 期刊论文 | 邵佩兰|郭晓丹|张丽芬|谢惠| |
| 17 | 红枣色素对小鼠急性毒性作用研究 | 期刊论文 | 邵佩兰| |
| 18 | 高温蒸煮结合酶解改性红枣膳食纤维的研究 | 会议论文 | 孙静|朱晓艳|马奇虎|郭晓丹| |
查看更多信息请先登录或注册
