纳米SiOX改性微胶囊壁材机理及胶囊特性研究
31760470
2017
C2001.食品原料学
范方宇
地区科学基金项目
教授
西南林业大学
38万元
纳米SiOX;包埋;机理;微囊化;壁材
2018-01-01到2021-12-31
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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|---|---|---|
| 1 | Preparation and Characterization of Double-Layered Microcapsules Containing Nano-SiO2 | 期刊论文 | Sun Xue;Su Jingcheng;Zhang Rui;Fan Fangyu |
| 2 | 纳米SiO_2/阿拉伯胶复合膜的制备与性质研究 | 期刊论文 | 范方宇;张蕊;杨宗玲;李晗;陈乔稳 |
| 3 | 复凝聚法制备西番莲果皮花色苷微胶囊及其性质分析 | 期刊论文 | 孙雪;张蕊;范方宇;郭磊;张雪春 |
| 4 | Preparation and characterization of soy protein isolate/SiO2 nanocomposite films and their walnut oil microcapsules | 期刊论文 | Yang Zongling;Luo Lin;Fan Fangyu;Su Jingcheng;Zhou Chongyin;Kan Huan |
| 5 | Preparation and Properties of Soy Protein Isolate/Cotton-Nanocrystalline Cellulose Films | 期刊论文 | Zhao Guoyu;Zhou Chongyin;Fan Fangyu |
| 6 | 无籽刺梨粉喷雾干燥工艺优化 | 期刊论文 | 邱旭;杨宗玲;李晗;高庆华;李波云;范方宇 |
| 7 | 纳米SiO_2/大豆分离蛋白为壁材的核桃油微胶囊特性 | 期刊论文 | 毕会敏;范方宇;杨宗玲;李晗;罗林;陈乔稳 |
| 8 | 超声波提取西番莲果皮色素工艺优化及稳定性 | 期刊论文 | 杨宗玲;马馨;张蕊;徐玉巧;张利斌;李晗;范方宇 |
| 9 | 一种西番莲果皮花色苷微胶囊及其二次包埋制备方法 | 专利 | 范方宇;苏靖程;张蕊;毕会敏;孙雪 |
| 10 | 复凝聚法鼠李糖乳杆菌微胶囊工艺优化及储藏稳定性 | 期刊论文 | 徐玉巧;王金华;熊智;范方宇 |
| 11 | 纳米SiO2改性4 种大分子材料的乳液制备及性质 | 期刊论文 | 赵国瑜;范方宇;黄瑾;李华珊;杨丝蕾 |
| 12 | 喷雾干燥条件对果蔬粉加工特性影响研究进展 | 期刊论文 | 范方宇;杨宗玲;李晗;阚欢;刘云;郭磊;张雪春 |
| 13 | 改性纳米SiO2—壳聚糖乳液的制备及性质研究 | 期刊论文 | 范方宇;赵国瑜;黄瑾;李华珊;杨丝雷 |
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