基于仿生味觉与脑电双模态信息融合的黄酒味觉特征量化机理研究
31972200
2019
C2011.食品风味化学与感官评价
韦真博
面上项目
教授
浙江大学
58万元
风味感知；智能感官；事件相关电位；修饰电极；双模态融合
2020-01至2023-12
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