南极磷虾过敏原发掘及致敏机制研究
32001624
2020
C2001.食品原料学
林娜
青年科学基金项目
助理研究员
中国水产科学研究院东海水产研究所
24万元
虾类；过敏源；南极磷虾；结构特征；致敏机制
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