羊栖菜甘露聚糖靶向抑制基质金属蛋白酶的结构基础及分子机制研究
31972011
2019
C2001.食品原料学
游丽君
面上项目
教授
华南理工大学
58万元
多糖；植物提取物；改性；效应；甘露聚糖
2020-01至2023-12
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