质子通道阻断剂介导的ATP合成抑制在龙眼果皮褐变发生中的作用
31972130
2019
C2007.食品贮藏与保鲜
林艺芬
面上项目
副教授
福建农林大学
58万元
能量代谢；活性氧；呼吸代谢；褐变； 龙眼果实
2020-01至2023-12
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