冰核蛋白中不同结构域对成冰核活性的影响及机制研究
31972019
2019
C2002.食品生物化学
陈义杰
面上项目
副教授
华中农业大学
58万元
蛋白质；蛋白活性；冷冻食品；冰核细菌；和频振动光谱
2020-01至2023-12
- 中英文摘要
- 结题摘要
- 结题报告
- 项目成果
- 项目参与人
查看更多信息请先登录或注册
查看更多信息请先登录或注册
查看更多信息请先登录或注册
未查询到项目成果
查看更多信息请先登录或注册
